Para cenar
30min
2
Porciones
Pizza de chorizo y champiñones, una combinación irresistible de sabores intensos y texturas perfectas. Preparada con salsa napolitana casera y queso fundido
Ingredientes
Ingredientes para la masa
- 1 taza de harina de trigo
- 1⁄2 cucharadita de polvo de hornear
- 1⁄4 cucharadita de sal
- 1⁄2 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite
Ingredientes para el topping
- 1⁄2 taza de salsa de tomate
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 2 chorizos kimby en rodajas
- 1⁄2 taza de champiñones laminados
- Orégano al gusto
- Pimienta o ají seco (opcional)
- Un chorrito de aceite
Preparar Pizza de chorizo y champiñones
1. En un recipiente mezcla harina, sal y polvo de hornear.
2. Agrega el agua tibia y el aceite, amasa 5 minutos hasta lograr una masa suave.
3. Deja reposar tapada durante 10 minutos.
4. Estira la masa al tamaño de tu sartén.
5. Calienta la sartén a fuego bajo, engrásala ligeramente.
6. Coloca la masa y cocina 5 minutos hasta que la base esté firme y ligeramente dorada.
7. Voltea la masa, úntala con salsa de tomate.
8. Agrega queso, el chorizo Kimby y champiñones.
9. Espolvorea orégano y pimienta.
10. Tapa la sartén y cocina a fuego bajo por 8–10 minutos, hasta que el queso se derrita y la base esté
crujiente.
Tips Adicionales
Dora el chorizo Kimby antes si te gusta más crujiente.
