Para ocasiones especiales
25min
8
Porciones
Ojos de huevo con jamón Kimby: una receta fácil, divertida y original perfecta como aperitivo para fiestas, reuniones y especialmente para Halloween.
Ingredientes
- 4 huevos
- 8 lonchas de jamón Kimby
- 8 aceitunas verdes sin hueso
- 1 tomate cherry pequeño o pimentón rojo
- 1 cucharadita de aceite
- Pimienta al gusto
- Una pizca de sal
- Palillos de madera, opcional
Preparar Ojos de jamón
- Pon a calentar la olla con agua hasta que hierva a borbotones.
- Introduce los huevos con cuidado (con una cuchara) para que no golpeen el fondo.
- Baja un poco el fuego y deja cocinar durante 10 a 12 minutos para asegurarte de que la yema quede firme.
- Pásalos inmediatamente a agua fría, deja que se enfríen y retira la cáscara.
- Corta cada huevo por la mitad y realiza un pequeño corte de la parte blanca del huevo que será la base del ojo.
- Coloca una aceituna verde en el centro de cada mitad de huevo. Para crear la pupila, corta pequeños círculos de tomate cherry o pimentón rojo y colócalos dentro del agujero de la aceituna.
- Toma las lonchas de jamón Kimby y córtala en tiras o secciones. Envuelve cada mitad de huevo con las tiras de jamón, dejando visible la aceituna y el centro rojo.
- Sujeta todos los ingredientes con un palillo de madera, y disfruta.
Tips Adicionales
- Puedes agregarles salsa de tomate para que se vean más tenebrosos.
