Para cenar
25min
2
Porciones
Prepara una Pizza de Jamón Kimby casera, con masa suave, queso derretido y piña, lista en solo 25 minutos. Ideal para una cena rápida y deliciosa.
Ingredientes
Para la masa
- 1 1⁄2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1⁄2 cucharadita de sal
- 1⁄2 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para el topping
- 1⁄4 a 1⁄2 taza de salsa de tomate para pizza
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 100 g de Jamón Kimby en cubos o tiras
- 1⁄4 taza de piña en cubos (en almíbar escurrida o natural)
- Orégano seco al gusto
Preparar Pizza de jamón
- En un tazón, mezcla el agua con el polvo para hornear.
- Incorpora la harina, la sal y el aceite. Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea.
- Amasa ligeramente durante 1-2 minutos y forma una bola.
- Tápala con papel plástico y déjala descansar aproximadamente 15 minutos.
- Estira la masa del tamaño de tu sartén (20–24 cm aprox.).
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente.
- Coloca la masa estirada en la sartén y tápala durante 5-7 minutos, hasta que la base esté firme y ligeramente dorada por debajo.
- Voltea la masa.
- Montá la pizza, extiende la salsa de tomate sobre la pizza, agrega el queso, el Jamón Kimby y la piña.
- Tapa la sartén nuevamente y cocina a fuego bajo durante 8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y la base esté cocida.
- Espolvorea orégano al gusto.
