Para cenar
30min
4
Porciones
Una combinación irresistible que une el sabor clásico del pan con el toque salado del jamón, la jugosidad de la salchicha y el queso gratinado
Ingredientes
- 4 molletes
- 1 1/2 tazas de frijoles negros volteados bien molidos o refritos
- 2 salchichas de pavo Kimby, picadas
- 120 g de jamón Kimby, picado
- 1 1/2–2 tazas de queso fresco rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- Pimienta al gusto
- Opcional: ajo en polvo o comino
Preparar Molletes con Jamón, Salchicha y Queso
- Parte los molletes a lo largo y úntalos ligeramente con mantequilla.
- Colócalos en una bandeja o sartén amplia.
- Para preparar el relleno, en una sartén, sofríe las salchichas de pavo Kimby hasta que se doren un poco.
- Agrega el jamón Kimby y cocina durante 2–3 minutos. Retira del fuego.
- Para armar los molletes, empieza untando una capa generosa de frijoles volteados sobre cada uno.
- Coloca encima la mezcla de jamón y salchicha.
- Agrega bastante queso rallado.
- Espolvorea un poco de pimienta.
- Puedes gratinarlos en el horno a 190 °C durante 10–15 minutos, hasta que el queso esté bien derretido y dorado; o en una sartén con tapa cocínalos a fuego bajo por 8–10 minutos, hasta que el queso se derrita.
Tips Adicionales
● Puedes mezclar los frijoles con un chorrito de caldo para que queden más cremosos.
● Si querés más sabor, agrega un poco de chirmol encima al servir.
