Para cenar
12min
6
Porciones
Crujientes tostones rellenos con Chorizo Kimby, queso y aguacate. Una combinación irresistible para compartir, perfecta como entrada o merienda deliciosa.
Ingredientes
- 2 plátanos verdes grandes
- 200 g de Chorizo Kimby
- 1/2 taza de queso rallado (mozzarella o seco)
- 1 diente de ajo (opcional)
- Aceite vegetal para freír
- 1 aguacate
- Sal al gusto
Preparar Tostones rellenos de chorizo
- Pela y corta los plátanos en trozos de 3 a 4 cm.
- Fríe los trozos en aceite caliente durante 4-5 minutos hasta que estén suaves, pero no dorados.
- Sácalos y aplástalos con una prensa o plato.
- Devuélvelos a la sartén y cocina unos minutos hasta que los bordes estén crocantes.
- Corta en cubos el Chorizo Kimby y cocínalo en una sartén hasta que esté bien dorado. Puedes agregar ajo picado para dar más sabor.
- Sirve cada patacón con un poco de chorizo cocido, queso y aguacate.
Tips Adicionales
- Maximiza su sabor con un sofrito de tomate y cebolla.
