Para almorzar
25min
6
Porciones
Lentejas con chorizo Kimby, tomates y pimentón, cocidas en caldo, deliciosas y fáciles de preparar, ideales para un almuerzo nutritivo y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1/2 paquete de chorizos de pollo Kimby, rebanado
- 2 tomates, cortado en cubos
- 1/4 tazas de cebolla, picada
- 1 pimentón, picado
- Sazonadores y sal al gusto
- 3 tazas de lenteja, cocida
- 4 tazas de caldo, de lentejas
Preparar Lentejas con chorizo
- Sofríe el chorizo en una olla, hasta que quede ligeramente dorado. Añade el tomate, la cebolla y el pimentón. Cocina a fuego medio por tres minutos.
- Añade sazonador y sal al gusto.
- Añade las lentejas y el caldo. Lleva a ebullición por 7 minutos a fuego medio y servir.
Tips Adicionales
- Remojar las lentejas una noche antes y cocinarlas en una olla exprés por 40 minutos.
