Para merendar
35min
3
Porciones
El sabor entre lo dulce y lo salado es el complemento ideal para el verano. Prueba estas faciles brochetas con tu combo favorito Kimby.
Ingredientes
- 300 g de chorizo longaniza
- 200 g de jamón Kimby en tiras
- 250 g de queso semiduro (tipo quesillo firme o queso para freír), en cubos
- 1 cucharada de aceite
- Palitos de brocheta
Ingredientes para la salsa:
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa de tomate
- Un toque de chile o salsa picante al gusto
Preparar Brochetas de jamón con chorizo y queso
- Corta el chorizo longaniza Kimby en tres partes y dóralo en una sartén con un poco de aceite.
- Inserta en los palitos un trozo de chorizo, un rollo de jamón Kimby y un cubo de queso.
- Repite el patrón hasta llenar cada brocheta (3–4 repeticiones).
- En sartén o plancha, calienta el aceite a fuego medio y cocina las brochetas girándolas constantemente durante 10–15 minutos, hasta que el chorizo esté bien dorado y el queso ligeramente tostado.
- Para preparar la salsa, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa.
- Sirve caliente con la salsa por encima o al lado.
Tips Adicionales
● Usa queso que no se derrita demasiado rápido para que mantenga su forma.
● Si usas palitos de madera, remójalos en agua 10 minutos antes para evitar que se quemen.
● Puedes agregar trocitos de chile dulce o piña para un toque más tropical.
