Para merendar
10min
4
Porciones
Acompaña tus recetas navideñas con un dip de queso cremoso y Salchicha Kimby, una opción deliciosa y fácil de preparar
Ingredientes
- 200 g de queso crema
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de queso cheddar rallado (opcional)
- 1 taza de salchicha Kimby picada
- 1 lata pequeña (aprox. 150 g) de maíz dulce, escurrido
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla o aceite
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- (Opcional) Cebollín o perejil picado para decorar
Preparar Dip de queso con salchicha
- En una sartén mediana, calienta la mantequilla o un chorrito de aceite. Agrega la salchicha picada y sofríe hasta que esté dorada.
- Incorpora el maíz y mezcla durante 1–2 minutos para que se integren los sabores.
- Baja el fuego y añade el queso crema, la crema de leche, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla constantemente hasta que el queso crema se derrita y se obtenga una textura cremosa.
- Añade el queso mozzarella (y el cheddar, si lo usas) poco a poco, removiendo hasta que todo se funda y quede un dip homogéneo.
- Sirve caliente, espolvorea cebollín o perejil por encima y acompaña con tostadas, nachos, pan baguette o bastones de vegetales.
Tips Adicionales
- Puedes añadir tocineta crujiente para un toque extra.
- Si lo quieres más picante, agrega jalapeños picados o un poco de salsa Tabasco.
- Para la versión de horno, coloca la mezcla en un refractario, cúbrela con más queso y hornea a 180 °C durante 10 minutos, hasta gratinar.
