Para cenar
40min
5
Porciones
Refrescante, cremosa y llena de sabor; una combinación clásica que siempre encanta.
Ingredientes
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
- 6 salchichas Kimby, en rodajas
- 1/2 cebolla, finamente picada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema (crema ácida o crema fresca)
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
Preparar Ensalada alemana con papas y salchichas
- Hierve las papas en agua con sal durante 10–15 minutos, hasta que estén suaves pero firmes.
- Escúrrelas y déjalas enfriar.
- Hierve las salchichas durante 5 minutos o dóralas ligeramente en sartén para dar más sabor.
- Córtalas en rodajas.
- En un recipiente grande, mezcla la mayonesa, la crema, la mostaza y el vinagre.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Añade las papas frías, las salchichas y la cebolla al recipiente.
- Mezcla suavemente para no deshacer las papas.
- Ajusta la sazón.
- Lleva la ensalada al refrigerador por al menos 1 hora para que los sabores se integren mejor.
