Para desayunar
45min
6
Porciones
Dulces, doraditas y servidas con tocino crujientes, una combinación simplemente deliciosa.
Ingredientes
- 4 tazas de maíz dulce desgranado
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos Kimby
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 900 gramos de tocineta Kimby
Preparar Chorreadas acompañadas con tocino
- Para preparar la mezcla coloca en la licuadora: maíz, los huevos Kimby, la leche, y la mantequilla.
- Licúa hasta obtener una mezcla espesa pero ligeramente granulada.
- Pasa la mezcla a un recipiente y agrega: el harina, el azúcar, la sal, y el polvo de hornear. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- En un sartén grande cocina la tocineta Kimby a fuego medio hasta que quede dorado y crujiente.
- Colócalo sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
- Calienta un sartén o plancha ligeramente engrasada.
- Vierte porciones de mezcla formando tortillas gruesas medianas.
- Cocina de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.
- Para servir haz capas de chorreadas y tocino.
Tips Adicionales
● Puedes acompañarlas con café chorreado costarricense.
