Para merendar
10min
5
Porciones
Prepara unas irresistibles bolitas con salchichón y mortadela Kimby, crujientes por fuera y cremosas por dentro. Un snack rápido, sabroso y perfecto para compartir.
Ingredientes
- 1/2 taza o 125 gr de Mortadela Kimby
- 1/2 taza o 125 gr de Salchichón Kimby
- 1 taza de queso rallado (mozzarella o cheddar)
- 1 taza de puré de papa espeso (opcional, para que queden más cremosas)
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado (para empanizar)
- 1/2 taza de harina de trigo
- Aceite para freír
- Perejil fresco para decorar
Preparar Bolitas con salchichón y mortadela Kimby
- Primero, corta la mortadela y el salchichón en trozos pequeños.
- Empieza a armar las bolitas; si usas puré de papa, mezcla el puré con queso rallado para formar una masa. Envuelve cada trocito de mortadela y salchichón con esta mezcla, dándole forma de bolita. Si no usas puré, puedes envolver solo con el queso firme.
- Luego, pasa cada bolita por harina, en seguida por huevo batido y por último por pan rallado. Repite el empanizado si deseas que estén más crocantes.
- En una sartén a fuego medio-alto, calienta abundante aceite y fríe las bolitas hasta que estén doradas y crujientes. Déjalas escurrir en papel absorbente.
- Finalmente deja reposar y decora con perejil fresco.
Tips Adicionales
- Puedes añadir un trocito de jalapeño o pimiento para darles un toque picante.
- Si las preparas con anticipación, congélalas sin freír y cocínalas directamente desde el congelador.
- Acompáñalas con la salsa de tu preferencia.
