Para almorzar
30min
4
Porciones
Una receta única y llena de sabor que combina la suavidad del arroz con el toque especial del salchichón.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1 salchichón cervecero Kimby en rodajas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento morrón picado
- 1 plátano amarillo en cuadros para freír
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sazón
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de agua caliente
- Cilantro al gusto (opcional)
Preparar Arroz Pompatao con Salchichón Cervecero
- Lava el arroz y déjalo escurrir.
- Dora el salchichón en el aceite aproximadamente 5 minutos. Retira y reserva.
- Sofríe ajo, cebolla y pimiento por 3 minutos.
- Agrega la salsa de tomate y las especias.
- Incorpora el arroz y mezcla bien.
- Sofríe el plátano amarillo y agrégalo al arroz.
- Añade el salchichón y el agua caliente.
- Cocina a fuego medio hasta que el agua se reduzca.
- Tapa, baja el fuego y cocina hasta que el arroz esté listo (de 10 a 12 minutos).
- Deja que la preparación se enfríe un poco antes de servir.
Tips Adicionales
● Si quieres llevarlo a otro nivel, acompáñalo con tostones, aguacate y un huevo frito arriba, eso ya es
felicidad pura
