
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas del queso de preferencia
- 2 Chorizos de Pollo Kimby
- 120 gramos de queso de untar (Queso crema)
- 30 grs. salsa de tomate
- 1 cdta. pimentón dulce
- 2 cdta. perejil, picado
- 1 loncha de jamón Kimby
Preparar Aperitivos de Canapés con Chorizo
PASO 1: Preparar la crema de chorizo para untar:
- Quitar la envoltura a los Chorizos de Pollo Kimby.
- Sin añadir nada de aceite, freír el chorizo sin llegar a dorarlo, simplemente dándole una vuelta y desmenuzarlo con ayuda de un cucharon.
- Cuando la carne cambie de color, incorporar 100 gramos del queso de untar, el pimentón dulce y el perejil, dejando que se integre todo levemente
- Finalmente pasar el contenido a una licuadora y triturar hasta obtener una pasta de color anaranjado.
- Cuando esté listo, pasarlo a un frasco de vidrio, dejando que se enfríe en la nevera, donde espesará tomando la textura adecuada.
PASO 2: Preparar los canapés
- Aplanar las 4 rebanadas de pan con el rodillo de cocina, cortar los bordes con un cuchillo.
- Sobre una rebanada de pan untar con la crema de chorizo y poner una loncha de queso encima y tapar con una rebanada untada con una fina capa de queso crema.
- Aplastar un poco con las manos. Añade nuevamente una capa crema de chorizo, una loncha de queso y tapar con la última rebanada de pan untada de queso crema.
- Cortar los excesos en los bordes con un cuchillo para que todos los canapés queden iguales. Cortar en 4 partes iguales.
- Decorar al gusto con virutas de Jamón Kimby.
Tips Adicionales
- Untar tu salsa favorita o de tu elección por encima y espolvorear con las virutas de jamón Kimby.
- Para hacer el crujiente o virutas de jamón, como primera opción poner una loncha de jamón de pollo Kimby sobre papel absorbente de cocina y llevarlo al microondas durante 1 o 2 minutos. Al enfriarse quedará muy crujiente. Una segunda opción es cortar el jamón de pollo Kimby en cuadritos y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
- Adapta a tu gusto las recetas con otros ingredientes.