Para almorzar

PASTA A LA CARBONARA CON JAMON

45min
2
Porciones
Pasta a la carbonara con jamón
Ingredientes
  • 300 gr pasta cocida al dente
  • 150 gr Jamón de Pollo Kimby
  • 1 cebolla pequeña
  • 3 rebanadas de queso suave para derretir
  • 2 vasos y 1/2 de leche
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 3 dientes de ajo
  • Orégano, al gusto
  • Pimienta Negra, al gusto
  • Sal, al gusto

Preparar PASTA A LA CARBONARA CON JAMON

Paso 1

Cortar el ajo, y la cebolla en cuadraditos y el Jamón de Pollo Kimby cortarlo al gusto (en cuadros).

Paso 2

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande, dorar el ajo y añadir la cebolla y salar ligeramente al gusto (tener en en cuenta que el queso y el jamón llevan sal). Sofreír todo a fuego medio-fuerte durante 3-4 minutos.

Paso 3

Añadir el jamón y sofreír un par de minutos. Añadir la leche y un poco de pimienta negra, mezclar y llevar a ebullición durante 4 minutos más removiendo de vez en cuando.

Paso 4

Colocar las tres rebanadas de queso e integrarlo por un par de minutos.

Paso 5

Batir los huevos y reservar. 

Paso 6

Añadir la pasta cocida y mezclar bien durante un par de minutos o hasta que se integre bien. 

Paso 7

Apagar el fuego y añadir el huevo mezclando rápidamente hasta que se incorpore de manera uniforme con la salsa.

Tips Adicionales
  • Añadir orégano al gusto

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